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2009年03月23日
無農薬ガーデニング、野菜づくりに必要なのは土づくりから。
今年の春から土づくりに必要な天然素材の
「北海道産の生きてる堆肥・レディービートル」を発売します。
これは、北海道南幌町の農家の方が実際に２０年使って栽培実績がある素材です。
厳密に言うと、レディービートルは「微生物資材」でして北海道にある
「いい菌」を培養したものなのです。
「えっ！ 菌！！」 と思いかもしれませんが、ヨーグルトなどもビフィビス菌で
腸の動きを活性化する働きがあるわけで、世の中には「いい菌」と「悪い菌」が
あるんですね。
使い方は簡単で、植える時に土に混ぜるだけで大丈夫です。
野菜は虫がつきにくくなり、花付きが良くなるので、収穫数も多くなり、
且つ大きくなる傾向があります。さらに甘みも増すようです。
実はこの菌を使って栽培している南幌の農家さんから通販で毎月野菜を
取っているので、よくわかるのですが大根などは本当に大きいし、
甘いのにびっくりしました。
トマトの甘みにも驚きますよ！実際に自分で毎日食べているので、よくわかるのです。
価格もお求めやすい設定で、個人宅の菜園やプランター程度なら、１００ｇ５００円ですので
気軽に使えますよね。
また、これは元肥としての鶏糞は入っておりますが、３ｹ月後には追肥料「鶏糞」などの
有機肥料をあげましょう。
詳しくは近日中にＨＰにアップしますので、もう少しお待ちください。
現在パッケージデザインをしているところです！
また、レディービートルの仕事も始めたのもあり、このところ、
食材加工品の成分が気になっております。みなさんはいかがですか？
いくら無農薬野菜を栽培したところで、他の食材が添加物だらけでは
意味がありませんよね。
しかし、添加物がいかに多いか知れば知るほど、恐ろしくなります。
例えば、
チーズ、パン、ヨーグルト →
添加物は「乳化剤 」「ホエイパウダー」
ほとんどのものに入っています。入ってないナチュラルチーズを
買うなら、カマンベールやチーズ屋さん、また地方の特産チーズ
などしかない。また、成分表に乳製品というのもあやしいですよ。
パンは乳化剤が入っていないパンもあるので、探しましょう。
ヨーグルトは小岩井農場のは添加物ナシで合格！
豆腐 →
添加物は「消泡剤」
また、安いのはほとんどアメリカ、カナダの大豆です。
消泡剤なしの豆腐はやはり若干高めです。
ベーコン、ソーセージ →
スーパーの製品はほぼ全滅です。添加物だらけで
最近買っていません。
高いですが、無添加のものを遠くまで買いに行っています。
手作りものですが、さすが風味があり全く違う事に改めて
気付きました。
など、まだまだありますが、気をつけたいものです。
これからもまた情報入れていきます。
こういった情報を集めた冊子を購入しているので。。。
という事で、無農薬にこだわるなら、食材もこだわりましょう！
それにしても最近ガンの発症率が多いですが、こういう添加物も
影響しているのでしょうか？
長い期間接取していると、体に何らかな影響はまぬがれないでしょうね。。。。
投稿者 laverde : 2009年03月23日 11:26
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